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Arraste para mover • scroll/pinça para zoomRÉVEILLON DAY ONE | 31 DE DEZEMBRO
O ano começa aqui.
No dia 31 de dezembro, o Awê Trancoso Praia recebe a primeira edição do RÉVEILLON DAY ONE, uma nova celebração de Réveillon que reúne música eletrônica, natureza e a atmosfera de Trancoso.
À beira-mar, a chegada de 2027 será marcada por uma programação com 7 artistas, entre nomes nacionais e internacionais da música eletrônica, em uma curadoria pensada para acompanhar a noite e a virada.
A noite de Réveillon será open bar premium, com cerveja premium, whisky, vodka, energético e soft drinks durante o evento.
Para quem busca uma experiência ainda mais completa, haverá uma categoria limitada de ingressos com acesso à ceia especial de Réveillon.
Uma experiência para celebrar o início de um novo ano em um dos destinos mais desejados do Brasil, com música, praia, gastronomia e toda a energia de Trancoso.
31 DE DEZEMBRO · AWÊ TRANCOSO PRAIA · TRANCOSO, BA
CEIA DE RÉVEILLON DAY ONE
Uma seleção especial de pratos preparada para a noite de Réveillon.
ENTRADAS & FRIOS
* Gâteau de frango defumado envolto em cabelo de couve
* Gâteau de presunto Parma com seu salpicão de aipo e ameixa picante
* Esferas de cogumelos
* Barra de mignon dourada com seu azeite trufado
* Salada cremosa de camarão em lascas de coco
* Régua de salmão à primavera
* Gâteau rústico árabe
* Terrine rústica de queijo coalho brûlé e seu melaço
* Terrine rústica de camarão
* Salada nobre de lentilhas e suas especiarias
* Mix de Grissinis
* Mix de burratas
FRUTOS DO MAR & ESPECIAIS
* Mil-folhas de bacalhau e suas escamas de batatas e coroa de cabelo-de-anjo
* Conchas brancas mediterrâneas com seu mix de frutos do mar
* Camarão ao ponche de uvas verdes
* Carpaccio de salmão com suas especiarias e vinagrete de maçã verde
* Carpaccio de pernil com rúcula crocante e redução de vinho d’O Porto
* Atum selado com seu mix de gergelim crocante e redução de vinagre balsâmico
PRATOS QUENTES
* Farfale aos dois cremes com seu camarão flambado
* Espirelle de mignon ao molho de vinho e suas especiarias
* Arroz biroso de amêndoas
* Salada sete grãos
SOBREMESAS & FRUTAS
* Torre de palha italiana de pistache com sua nuvem de açúcar
* Torre italiana de chocolate meio amargo e frutas vermelhas
* Terrário de damasco em crosta de tapioca e limão siciliano
* Mix de frutas nobres
* Cascata de uvas